Entrevista: Suplementos nutricionales

TRANSCRIPCIÓN DE ENTREVISTA

E: Buen día, estamos con el Doctor Ismael Escorcia quien estudió como Médico cirujano Naval, y tiene especialidades en Medicina del dolor y Medicina Ortomolecular.

     Doctor, ¿Nos podría comentar un poco sobre las aplicaciones que hay en las ciencias de la salud y de la enseñanza sobre la importancia de los suplementos alimenticios?

Dr.: Claro que sí Ilse, buenos días. Mira, en mi proceso de aprendizaje como médico, los conocimientos sobre la nutrición son básicos, nos enfocamos mucho más en el diagnóstico de las enfermedades o padecimientos que existen y en cómo ayudarlos con medicamentos. Sinceramente, los suplementos se usan más bien para rellenar una descompensación en alguna enfermedad en donde el paciente ya no quiere comer, o para los deportistas. Sin embargo, alguien me habló alguna vez de los suplementos de origen orgánico y de los usos que se le estaban dando como apoyo a algunas enfermedades y dolencias. Yo por curiosodad y desconfianza, pensando que eso era un invento o un efecto placebo, me puse a revisar sobre la veracidad de lo que me decían y me llevé una gran sorpresa y fue muy grata, pero muy shokeante para mí.

E: ¿Nos puede decir  un poco sobre lo que encontró en esos estudios que revisó?

Dr.: Claro, mira, mi sorpresa fue que había muchísima información sobre los vacíos nutricionales que se presentan en la mayor parte de la población, y son datos que da la OMS. También encontré estudios comparativos sobre las diferencias entre las personas que tienen mayor ingesta de micronutrientes, a nivel celular neuronal, en los sistemas cardiovasculares, endócrino e inmunológico, los cuales tienen un mejor funcionamiento al consumir suplementos de algún tipo.

E: Muchas gracias. Dr. ¿Cuál diría que es la importancia de suplementarse?

Dr.: Pues la principal sería por los vacíos que te comento que tenemos la mayor parte de la población, nos falta mucha educación acerca de lo que nos hace bien comer, casi nadie cubre ni el mínimo en ingesta de vegetales y frutas, y son precisamente estos, los que nos ayudan a no oxidarnos rápidamente y a mantener a las células con los micronutrientes necesarios para funcionar. Cuando una célula está bien nutrida, puede realizar sus funciones naturalmente. La segunda, diría que es la desmineralización del suelo tan grave que tenemos por la explotación de recursos. La tercera, sería simplemente para prevenir enfermedades ocasionadas por el estrés oxidativo, entre muchas otras.

E: ¿Qué recomendaciones le podría dar a la población acerca de los suplementos nutricionales?

DR.: Principalmente podría decirles que se informen y que tomen decisiones de acuerdo a su estilo de vida y sus expectativas de salud en el futuro. Porque ahí se van a enterar que los suplementos pueden aportar cosas que ya no estamos obteniendo de la comida que ingerimos. Me permitiría decirles que busquen opciones que estén certificadas y de preferencia que sean fabricados de manera orgánica para que sea lo más puro posible. Y lo último, me resta decirles que la suplementación por sí sola, no se sustenta, también es necesario llevar una dieta equilibrada con todos los elementos requeridos, también cuidar la calidad de sueño, reducir los niveles de estrés y por supuesto ejercicio constante. La salud es lo más valioso que tenemos y cada quien debe hacerse responsable de su cuidado.

E.: Muchísimas gracias por estos minutos que nos brinda.

Dr.: Gracias a ti por interesarte en estos temas que son tan necesarios para una cultura del bienestar.

E.: Gracias, hasta luego

Dr.: Al contrario, hasta luego. Cuídate.